全国を見ても交通量が多いと言われる、新潟バイパス。
そして、新潟バイパスの中でも交通量が多い女池ICの近くに、オープンから約1年にして、大人気店となったラーメン店があるんです。それが今回ご紹介する「和風とんこつ たまる屋」。
名前を聞いいてビビッときた人は、おそらく新潟人か、相当なラーメン通でしょう。
この「和風とんこつ たまる屋」行く前から美味しいお店であることは分かっていました。
と言いますのも、新潟には「だるまやグループ」っていう、うんまいラーメン店を運営しているグループがあるんです。
そこにいた人が独立して新店を出したってのがこの「和風とんこつ たまる屋」なんです。そりゃ美味いですよね。
だるまやのラーメンについては、以前にこんな記事を書いています！
「【ラーメン】背脂がたまんない！新潟らーめんは「だるまや」で決まりや！！ 」
でもですよ。このたまる屋、東京じゃああまり見かけないラーメンを出してるんです。それが背脂麻婆麺です。新潟のラーメンを象徴する背脂に麻婆麺！！最高じゃないですか！ほんと最高です！
山椒のきいた背脂×麻婆麺がうまい！
夏休みの11時半頃に行きましたが、第一陣で席は満席。15分ぐらい待ちました。人気店であることがうかがえます。
待っている間に注文！メニューは大きく分けて3つ。
とりあえず食べたい一品「たまる屋ラーメン」
辛味噌、バター、生姜からトッピングを一つ選べる「味噌ラーメン」
そしてオススメの汁なしマーボー「背脂麻婆麺」
あとは期間限定メニューなんかもありますが、基本的にこの3つ！
今回「たまる屋ラーメン」は食べませんでした。なんでかと言えば、だるまやラーメンと味が似てるはずだからです。やっぱ食べたいのはメニューにもオススメって書いてある背脂麻婆麺です！
ちゃっかり餃子も頼みました。
肉々しいというよりも、野菜が多くてすっごくヘルシーな感じ。もうちょい肉多くてもいんじゃん？ってぐらいに野菜感の強い餃子です。でもこれが美味い。いくらでも食べられそう。
そして、これが今回メインの背脂麻婆麺。いわゆる汁なし麻婆麺です！とりあえずビジュアルは最高！
ちょっと引いてみてもらうとお分かり戴けると思いますが、すっごくボリューミー。
店員さんに「よくかき混ぜてお召し上がりください！」と言われてかき混ぜるも、とろみが強くてかき混ぜるの大変w
麺を持ち上げるのも重たいこと重たいこと。。。でもこのとろみが麺に絡んでいいんですわ。
食べてみると、山椒がちょい強めで本格的なマーボー感！ラー油の香りと辛さがとってもいい感じ。また、辛さのなかにチーズのまろやかさが時たま感じられて、それがまたグッド！どんどん食べれます。
麺を食べ終わると、マーボーが・・・ここにご飯を投入なんてしたら絶対うまい、ぜったい・・・
予想以上にボリューミーでご飯まではいけませんでしたが、完食は出来ました。
ちょっと新潟では、麻婆麺が流行ってるっぽいのですが、この背脂麻婆麺はまた食べたい一品です！
また行きたい。
明日のブログ侍は「たらハコ」を運営されているよっしーさんです！フェスだり、文房具だったり、wordpress関連だったり、どんな記事がくるのか楽しみです！
この企画「七人のブログ侍」については、↓ の記事をご覧ください！
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