背脂麻婆麺がうんまい!!新潟で人気の新店「和風とんこつ たまる屋」!! 1

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たまる屋0

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全国を見ても交通量が多いと言われる、新潟バイパス。

そして、新潟バイパスの中でも交通量が多い女池ICの近くに、オープンから約1年にして、大人気店となったラーメン店があるんです。それが今回ご紹介する「和風とんこつ たまる屋」。

名前を聞いいてビビッときた人は、おそらく新潟人か、相当なラーメン通でしょう。

この「和風とんこつ たまる屋」行く前から美味しいお店であることは分かっていました。

と言いますのも、新潟には「だるまやグループ」っていう、うんまいラーメン店を運営しているグループがあるんです。

そこにいた人が独立して新店を出したってのがこの「和風とんこつ たまる屋」なんです。そりゃ美味いですよね。

だるまやのラーメンについては、以前にこんな記事を書いています!

【ラーメン】背脂がたまんない!新潟らーめんは「だるまや」で決まりや!!

でもですよ。このたまる屋、東京じゃああまり見かけないラーメンを出してるんです。それが背脂麻婆麺です。新潟のラーメンを象徴する背脂に麻婆麺!!最高じゃないですか!ほんと最高です!

 

山椒のきいた背脂×麻婆麺がうまい!

たまる屋1

たまる屋2夏休みの11時半頃に行きましたが、第一陣で席は満席。15分ぐらい待ちました。人気店であることがうかがえます。

 

たまる屋3待っている間に注文!メニューは大きく分けて3つ。

とりあえず食べたい一品「たまる屋ラーメン」
辛味噌、バター、生姜からトッピングを一つ選べる「味噌ラーメン」
そしてオススメの汁なしマーボー「背脂麻婆麺」

あとは期間限定メニューなんかもありますが、基本的にこの3つ!

今回「たまる屋ラーメン」は食べませんでした。なんでかと言えば、だるまやラーメンと味が似てるはずだからです。やっぱ食べたいのはメニューにもオススメって書いてある背脂麻婆麺です!

 

たまる屋4ちゃっかり餃子も頼みました。

 

たまる屋5肉々しいというよりも、野菜が多くてすっごくヘルシーな感じ。もうちょい肉多くてもいんじゃん?ってぐらいに野菜感の強い餃子です。でもこれが美味い。いくらでも食べられそう。

 

たまる屋6そして、これが今回メインの背脂麻婆麺。いわゆる汁なし麻婆麺です!とりあえずビジュアルは最高!

 

たまる屋7ちょっと引いてみてもらうとお分かり戴けると思いますが、すっごくボリューミー。

 

たまる屋8店員さんに「よくかき混ぜてお召し上がりください!」と言われてかき混ぜるも、とろみが強くてかき混ぜるの大変w

麺を持ち上げるのも重たいこと重たいこと。。。でもこのとろみが麺に絡んでいいんですわ。

食べてみると、山椒がちょい強めで本格的なマーボー感!ラー油の香りと辛さがとってもいい感じ。また、辛さのなかにチーズのまろやかさが時たま感じられて、それがまたグッド!どんどん食べれます。

 

たまる屋9麺を食べ終わると、マーボーが・・・ここにご飯を投入なんてしたら絶対うまい、ぜったい・・・

 

たまる屋10予想以上にボリューミーでご飯まではいけませんでしたが、完食は出来ました。

 

ちょっと新潟では、麻婆麺が流行ってるっぽいのですが、この背脂麻婆麺はまた食べたい一品です!

また行きたい。

 

和風とんこつ たまる屋

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