最高のしおらーめんを楽しんできました。どうもHiromu(@mwwx)です。
今回、食べにいった「しおの風inさいたま」は、最高の塩らーめんを作り続けています。
お店にどでかく書いてありましたからね。お味はいかがなもんかと・・・
場所は、埼玉県さいたま市中央区、南与野駅から徒歩10分弱ぐらいのところにあります。
本店は東京の足立区にあるそうなので、近い方はそちらをチェックしてみてください。
調べてみるとなかなか評価も高い！塩をベースにいろんな味が楽しめるみたいです。
例えば、季節限定の塩らーめん。
名前だけでもそそられる塩担々麺なんてのもあります。
見た目も味も抜群の特撰塩らーめん！！
いろんな塩が食べてみたいけど、まずはその店の看板メニューを食すにかぎります。
僕が食べたのがこいつ！
塩らーめんって、らーめんの中じゃ見た目的には最高だと思うんですよね。
透き通るスープを具で飾る感じが僕は好きですね。
平日限定のセットメニューで、自家製ザーサイご飯付きです。
この透き通ったスープ、鶏のうまみのきいたあっさり系のスープです。
腰のある細麺がスープといい感じにからみます。
そして素晴らしいのが個性ある具たちです。
なが〜いメンマが2本。
2種類のチャーシュー。
そして、ふが入ってます。これは、今まで食べたラーメンの中で初めてでしたが、塩らーめんだから入れられる具のような気がします。
塩らーめんの中に醤油がしみ込んだ味玉。これもなかなか。
その他にもシャキシャキの水菜。いろんな具のコラボレーションでしたね。
好みに合わせて、柚子コショー、練り梅、ガーリックチップを入れることができます。
練り梅とか珍しいですよね。さすがに味がすごく変わってしまう危険を感じて入れませんでしたが。。。
アメリカンな店内もいい！！
店内も個性があふれてました。
あまり写真は撮っていないのですが、洗面台なんてね。最高です。
遊び心が垣間見えました。
他にも外人の絵がいくつも飾ってあり、普通のラーメン店とは違った雰囲気がありました。気になる方は是非行ってみてください。
おわりに
完食しました。
この鶏のうまみがきいたスープがベースなら、塩坦々麺も季節メニューも期待できそうです。
次回、行ける時は塩担々麺を食べたいですね。
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