天下一品は、こってり派、あっさり派それともこっさり派ですか?
ものすごくドロっとした鶏ガラベースのスープが特徴の天下一品。
あっさりは知っていたけれど、こっさりなんて聞いたことありません。初めて聞いた時は、何のギャクかと思いました。こってりの「こ」とあっさりの「さり」を取って「こっさり」ですよ。そんなの完全な嘘だと思いましたが、実際にこっさりは存在するようです。
しかも、大阪では(たぶん関西で)グランドメニューとして存在しているようです。裏メニューでもないんです。でも東京では、こっさりなんて名前はメニューになかったような。。。たしかアメトーークの天下一品芸人の時もそんなことは言っていなかったと思い、その実態を調査して来ました。
こっさりの実態とは・・・
僕が調査に行ったのは、さいたまの大宮東口にある「天下一品 大宮東口店」。写真は昼間のものですが、実際には夜に行きました。
着席してまずメニューを確認します。隅々まで確認しましたが、こってりとあっさりしか確認出来ませんでした。
勇気を振り絞って、こっさりを注文してみます。
僕「すいませ〜ん!」
店員さん「はい!お伺い致します!」
僕「高菜ご飯セットをお願いします!」
店員さん「らーめんに”こってり”と”あっさり”がありますが?」
まさかの2択!!!
ここで2択を迫られます。心理学的にどちらにしますかと言われれば、どちらかを選びそうになりますが、ここは頑張ってこっさりを注文します。
僕「こっさりってお願いできますか?」
店員さん「こっさりですね。大丈夫ですよ!」
僕「じゃあこっさりでお願いします!」
結果、普通に注文出来ました。店内は、飲み会の締めで来店した方でいっぱいで、入れ替わりも激しかったのですが、こっさりを注文していたのは完全に僕だけでした。
こっさりの方がドロドロしてない感じですよね。スープに透明感があります。
そうなんです。こっさりってのは、「こってりとあっさりのハーフアンドハーフ」なんです。こってりとあっさりを足して2で割ったやつ。それがこっさりなんです。
スープはドロっと感が薄まって、醤油らーめんよりのスープになりました。つまり、食べやすくなります。あのドロドロ感が苦手って人でもいけそうな感じ。
こってりの時って、麺を持ち上げた時にスープも全部麺と一緒に持ち上がってくる感じですが、こっさりはそんなことはなく、普通のラーメンっぽいです。
味が薄いと思ったら、ラーメンダレを入れればいいわけですし。こっさりはなんだかオールラウンダーですね。
今までのようにこってりを注文していたら、決して見ることが出来ない光景を今回みることが出来ました。これは、こっさりのおかげです。
それがこちら!
「明日もお待ちしてます」←連続ではさすがにいかないですけどねw
底にこの言葉が書いてあるのは、知っていたのですが、実際に見たことはありませんでした。だってこってりだとスープが全部飲めないんですもん。
飲み会の締めには、まじでオススメっす!周りがこってりを頼む中、こっさりで!って頼んだら、こいつ知ってるなってなりますw
知らない人が多いと思いますので、みなさん是非食べてみてださい!
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