こんなとろけるようなチャーシューを食べたのは初めてです。どうも。Hiromu(@mwwx)です。
初めて行く土地では、その土地で有名なラーメンをとりあえず食べようと思っているのですが、鹿児島でらーめんといったら豚とろラーメンです。お土産でもありますしね。
僕は美味しいラーメン屋を探す際には、ラーメンデータベースの情報を元に探すことが多いのですが、これが首都圏以外の地方になると評価されている数が少なくてあまり機能していなかったりするんですよ。
ですが、今回行ったラーメン屋はそんな中でも高評価を獲得していました。実は、1年前にも訪れて2回目の訪問になります。
鹿児島ラーメン ラーメン豚とろ
鹿児島市でも一番栄えている天文館通り近くにあるのが、この「ラーメン豚とろ」です。
店構えは、こんな感じです。
至福の一杯ってことで、期待も高まります。
メニューはこちら。今回は定番の豚とろらーめんを食します。650円ってのも手頃ですよね。東京のラーメンって普通に800円とかするじゃないですか。ちょっとトッピングするともう1,000円ぐらいになっちゃいます。1,000円あったらもっと違ったいいランチとか食べれちゃいそうですもんね。
もっと手頃な価格設定をお願いしたいもんです。
これがその豚とろラーメンです。豚骨ベースのスープでけっこう濃厚なのですが、鶏ガラなどでダシをとっているらしく、しつこくない感じです。
卓上に漬け物が置いてあって、ラーメンを食べている途中に口に入れるといいと思います。油っこいものを食べ続けているとアレなのでお口の休憩になりますよ。
このラーメンの一番の特徴がこれ！！
だって「豚とろラーメン」って名前がついているぐらいですから、このチャーシューが美味くないわけないです。このチャーシューがとろっとろなんです。素晴らしいお肉さんですよ。
チャーシューにもたれ？みたいなものがついていて味も濃いめ！僕はあんまり、柔らかいチャーシューって好きじゃなかったりするのですが、これは別物でした。
中太麺がよく合います。
せっかく鹿児島まできたので、ラーメンの他にもこんなものを食べました。
「黒豚とろ餃子」です。
ネギがいい感じにきいていて、THE ビールのおつまみって味でした。ラーメンのお供にってよりもお酒のお供にってぐらいの濃いめの味でした。ブラックペッパーもきいていて、パンチのきいた餃子でした。
おわりに
初めて行く土地では、その土地を知るためにもラーメンを食べるといいと思います。このチャーシューは一度食べてもらいたいですね。鹿児島空港でお土産としても売っているので、是非食べて欲しいです。
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