どうも。年間100杯のラーメン・つけ麺を食べますHiromu(@mwwx)です。
ラーメン二郎インスパイア系のラーメン店を多く見かける今日この頃。。。
二郎系と言えば、脂肪分の多めのスープ、極太麺、野菜や油、ニンニク等のトッピングが特徴ですが、今回煮干しのスープがベースの二郎系ラーメンが食べれると聞きまして、突撃してきました。
埼玉県川口市、気さくな店主のいる「にぼ二郎」！！
最寄りは一応、南浦和駅。ですが、徒歩ではちょっと厳しい位置にあります。
産業道路沿いに店舗を構え、車で通れば一目見てしまうような黄色が特徴的なのがこの「にぼ次郎」。
この雰囲気、たまらないですねwwww
外にある食券で頼むシステム！
濃厚にぼしも魅力的でしたが、今回は目的のにぼ次郎の並を注文！！
夜の部一人目の客だったのですが、スープの仕込みが営業時間に間に合わなかったらしく、少し待ちました。
二郎系のラーメン店ってあまり接客がいいイメージはないのですが、ここの店主さんはめっちゃ丁寧で気さくな方。
待っている間も店のシステムやらラーメンの説明もしてくれましたし、ラーメン店でこんなに話をしたのは初めてなんじゃないかってぐらい雑談もしましたwww
店内はカウンターのみ。
このティッシュ箱が無理矢理はめ込まれてるのとか、好きですわ〜www
煮干し系スープが絶品！！野菜増し、ニンニク少しがおすすめ！！
出てきたのがこれ！！
トッピングは野菜増しとニンニク少し。
横から見るとモヤシのボリュームがすごい！！
スープはがっつり煮干し！
二郎系といえども、味は全然違いました。煮干し好きにはたまらんです。
麺まで辿り着くまで、モヤシばかり。
ようやく辿り着いた麺は極太麺でスープと良く絡みます！！
チャーシューも美味い！！
スープを飲んだ時、これは余裕で食べられるなと思ったのですが、やはり最後の方はキツかったです。
量が食べられない方は野菜増しはしない方が良いかもしれませんね。
店主さんによると、煮干しを楽しみたいなら「濃厚にぼし」の方がオススメとのこと。雑誌に取り上げられたのも濃厚にぼしがきっかけらしいので、次回お邪魔した時はそっちを食べたいですね。
ただやはり二郎系目当てで来る方が多いのだとか・・・
さすが、二郎パワーですね。
おわりに
煮干し×二郎系。煮干しも好き、二郎系ラーメンも好きという方にはたまらない一杯です。
二郎ファンの方は是非！！
追記：こちらの店舗は2014年12月に確認してみたところ閉店しておりました。
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