先日、博多でとてつもなく美味しい鍋をいただきました。
福岡、博多と言えば、モツ鍋、水炊き、鉄鍋、豚骨ラーメンなどなど、どこで何を食べても美味しいイメージですが、今、新名物として話題の「博多炊き肉鍋」なんて名前の鍋があります。
これが、ビジュアル抜群、美味さも抜群なんです。
どんなやつかというと・・・
こんなやつ！
どうです？食べたいでしょう、気になるでしょう。。。
食べたいけど福岡でしか食べれないやつかーい！と肩を落としたそこのあなた！
ご安心ください。調べてみたら六本木と銀座にも店舗がありました。
今回ご紹介するお店『金蔦(キンツタ)』は雰囲気もめちゃくちゃお洒落。デートや記念日なんかには最高かと。
記念日で使うぐらいなので、ちょっと値段は高めですけど、行って食べてきました。男2人でw
牛テールスープに上質な肉をつっこむ「博多炊き肉鍋」！
大通りではなく、裏路地にある金蔦。店の外側も高級感溢れてますが、中はもっとすごいです。
店を入ったところ。おしゃれ。
ウェルカムドリンクです！と渡された赤ワインベースのちょい甘いドリンクを飲みつつ、暖炉の前でまず待機。
ここで、コースメニューを決めます。
肉の種類、組み合わせがいくつかあって、値段も違う。
今回はちょっと値段が高めのコースに、牛テールの塩焼き(確か1,000円)をプラスして頼みました。
正確には覚えてないですが、この時点で１人7,000円ぐらいいってた気がします。
席に案内されると、鍋を出すお店には見えませんね。フレンチ？イタリアン？まあホントにお洒落です。
周りを見渡してみると、カップルか、接待してる人たちかって感じでした。
まずはビールを。ハートランドです。ビンで出てくるのがいいですね。
これが前菜。日によって違うものが出てくると思いますが、どれも美味しかったです。
次に一口サイズの肉巻きおにぎりが出てきたのですが、写真を撮り忘れました。あまりにも美味しくて・・・
これがプラスして頼んだ牛テールの塩焼き。
何時間も煮こまれていて箸でほぐれるほどの柔らかさ！！マスタード、塩、胡椒のお好みでいただきます。そのままでも味ついているので、そのままでも！！これはまじでやばいです。これは絶対頼むべき料理なので、要チェックです！
次が、メインの博多炊き肉鍋！！
迫力が凄い。中央から右側、左側で肉の種類が違います。お分かりいただけますかね？
上から。やっぱビジュアル抜群。肉のドーナッツ。
これはやべーっす。 最初だけ店員さんが説明しつつやってくれます。あとは自分たちで。
上質な肉を濃厚牛テールスープにつっこむ！しゃぶしゃぶ感覚。
タレは、左：牛テールスープベース、右：トマトベースの2種類。
トマトベースはちょっと酸っぱさがあります。肉の旨味をそのまま楽しみたいなら個人的に左の牛テールスープベースのタレがオススメです。
テーブルに2種類の梅味噌が置いてあって、途中で味を変えながら、飽きずに食べれます。これは嬉しい。
とにかく、美味い。肉も全然重くなくて、どんどん食べれます。
あっという間に肉を食べた後の〆は、透き通ったもちもちの平打ち麺。濃厚な牛テールスープに入れて、腹を満たします。
食後は、コーヒーとチーズケーキ（チーズケーキは少し食べた状態ですw）。
コース、牛テールの塩焼き、ハートランド1本、グラスワイン1杯。１人約8,500円でした。
なかなか良い贅沢でした。もう少し安いコースを頼めば、もう1,000〜2,000円安くなるかもです。 飲み物はワインがとても豊富でした。ワイン好きにもたまらないかもしれませんね。
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