北海道土産に最適な「鮭のルイベ漬」に期間限定、数量限定で「時不知鮭のルイベ漬」が登場！絶品すぎる！

どうも。北海道に行くと高価なお土産を購入してしまいます。Hiromu(@mwwx)です。

前回、北海道へ訪れた時にお土産として購入した佐藤水産の「鮭のルイベ漬」が素晴らしすぎたのでこのブログで紹介していました。
日曜×芸人でも紹介された「鮭のルイベ漬」がうますぎる！北海道土産はこれ買っとけ！ | むーろぐ

そのルイベ漬がですよ。また北海道に行ってみたら期間限定、数量限定で 「時不知(時しらず)ルイベ漬」として売られていたわけです。

これは買わないわけには行きません。興奮して実家にも送りつけてやりました。

新千歳空港の佐藤水産で購入

新千歳空港は、映画が見れたり、温泉に入れたり、おいしいものが食べられたりと楽しいところなのですが、何よりも興奮するところが、「どさんこ産直市場」というエリアです。

国内線ターミナルビルの2階にあるのですが、まあ市場ですよね。北海道でとれた新鮮なものが並びまくっています。

そこにある佐藤水産というお店にルイベ漬が販売されています。

通販もできるので、こちらをご覧あれ。

脂がのりまくりの時知らず

「時知らず」というのは鮭の旬の時期である秋頃ではなく、春や夏にとれたものなので「時知らず」と呼ばれているそうです。

持ち帰るのは、飛行機ですし自宅まで時間がかかります。なのでこんな感じで保冷剤やら入れてもらえます。

前回はプラスチックの容器でしたが、今回は瓶詰めです。しっかり保護してもらえます。

ものはこんな感じ。これで2,000円ちょっとします。高級品すぎます。

白いホカホカのご飯にのせて食べます。

のせます。

もっとのせます。

これで3分の2ほど入れてしまったので、1,500円ほどのご飯というわけです。おそろしい。

食べてみると、前回よりも脂がのっている感じ。

というのも「時しらず」は、成長途上の鮭なので、体内に栄養やらたっぷり蓄えている状態らしく、脂ののりが旬のものよりもすごいらしいです。

絶品です。

おわりに

北海道に行ったらぜひこの「鮭ルイベ漬」をお土産として買って欲しいですね。カニとかいくらでもいいですが、これであればいくらも少し入ってますし、他のものより手頃なものなのでお土産には最適ですよ。